La Robe...

L'effervescence soutenue maintient un large cordon de fines bulles. La robe est jaune d'or d'intensité moyenne.

Au Nez...

Un vin d'une belle maturité. Des arômes de fruits blancs bien mûrs puis, à l'aération, des notes délicatement citronnées. En finale, une touche de fruits secs.

En Bouche...

Ronde et souple. Après cette première sensation, une agréable fraîcheur s'exprime par des notes d'agrumes. La fin de bouche se prolonge par une légère amertume noble.

Conclusion

Un Champagne de belle expression qui saura satisfaire la majorité des consommateurs pour des apéritifs dînatoires assortis d'huîtres gratinées au champagne, de tartare de bar et son coulis de mangue ou de brochettes de fruits frais à la vinaigrette de fraise.